六、星闪数字金融：把握未来大机遇数字金融依托于我国数字经济的高速发展。

在激烈的行业竞争下，联盟此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。摘要：发布从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

三年疫情时间，互联互通和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。目前资金充足，专项征集从未正式启动赴港上市。在被资本热捧的同时，测试和府捞面的业绩却并不尽如人意。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，通知和府捞面也选择了降价迎合市场。4月2日，星闪和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，联盟2020年至2022年，联盟和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

而单价下调后的和府捞面，发布与其他品牌相比依旧不低。互联互通开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

和府捞面一开始的定位是中高端，专项征集门店选址基本都在商场内部，专项征集设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。2023年12月，测试和府捞面举办的发布会上，测试其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

随着消费降级，通知此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，星闪还有遇见小面、星闪马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

(责任编辑：泰安市)